盐酸的应用领域
漂染工业
例如，盐酸用于漂白后的酸洗和丝光后残余碱的中和。在印染过程中，有些染料不溶于水，需要用盐酸处理，使之变成可溶的盐酸，以便使用。
金属加工
例如，钢铁制件的镀前处理，先用烧碱溶液洗涤以除去油污，再用盐酸浸泡；在金属焊接之前，需在焊口涂上一点盐酸等等，都是利用盐酸能溶解金属氧化物这一性质，以去掉锈。这样，才能在金属表面镀得牢，焊得牢。还可以通过与一些金属（比如：铝）进行溶解反应，以腐蚀的方法达到清理材料的目的。
食品工业
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定：使用量按正常生产需要而定。
盐酸用于水解淀粉制造淀粉糖浆。制法为：精制淀粉加水成为淀粉乳，加盐酸使之成为pH值为1.9~2.1的酸性淀粉乳，加热煮沸使淀粉水解，水解完毕加5%碳酸钠进行中和，再经过滤、脱色、浓缩，即得淀粉糖浆。
在橘子罐头生产中，用盐酸除去橘子皮。方法：将去皮的桔瓣置于30～35℃盐酸中浸泡20分钟。果胶水解后取出，用自来水冲洗。然后，用0.8%氢氧化钠溶液在35-40℃下漂洗约20分钟。取出胶囊后，用自来水冲洗，除去残渣和碱液。
    此外，盐酸还可以作为pH调节剂、淀粉改性剂等，不允许残留在食品中。在制造之前，需要将其移除或中和。
    例如，制作化学酱油时，将煮熟的豆饼等原料浸泡在含有一定量盐酸的溶液中，保持一定的温度，盐酸具有催化作用，能增加复杂蛋白质的水解。一段时间后，产生新鲜的氨基酸，再用苛性钠（或纯碱）中和，得到钠氨基酸。味精的制作原理与此类似。
无机药品及有机药物物物的生产
盐酸是一种强酸。它可以与某些金属、金属氧化物、金属氢氧化物和大多数金属盐（如碳酸盐、亚硫酸盐等）反应生成盐酸。因此，盐酸被用于许多无机药物的生产。
    在医学上，许多有机药物，如诺和卡因、盐酸硫胺素（维生素B1的制备）也是由盐酸制成的。